2016/2/3 バレンタインセットについて
大変ご好評をいただき、予約にて限定数に達しました。
2/6からはご予約いただいた方へのお渡しのみとなり、新規の販売はございません。
申し訳ございませんがよろしくお願い致します。


# by kunicoro | 2016-02-03 20:39 | Trackback | Comments(0)
2016/2/1 今月のお休み
1(月)
8(月)・9(火)
15(月)
22(月)
29(月)

今月もよろしくお願い致します。
もう雪降るな〜っ!
# by kunicoro | 2016-02-02 12:10 | Trackback | Comments(0)
2016/1/22 バレンタインセット予約スタート
今年もこの季節がやってきました!
『HOME』として多方面にて活躍中、そしてどんどん有名になってますます多忙中!
フルタヨウコさんのお菓子とコーヒー豆のセットを限定販売します。




〈セット内容〉
⚫️ホワイトチョコがけいちご
栃木県足利市の堀江いちご農園の1回しか農薬を使っていない(しかも土作りの時、少量のみ)いちごをじっくりと乾燥させました。いちごの品種はとちおとめとスカイベリーです。(袋の中には両方入っています)いちごの甘酸っぱさがミルキーなホワイトチョコによく合います。
⚫️ビターチョコがけ富有柿
福岡県産の富有柿を厚めにスライスし、じっくりと乾燥させました。干し柿のような甘みがきりっとしたビターチョコレートでさらに際立っています。
⚫️ごろごろ和栗のチョコジャム(100ml)
ビターチョコレートのジャムの中に大きくカットした国産甘栗をごろごろ入れました。さらに栗の蜂蜜を加えているのでコクのある風味を楽しんでいただけます。
⚫️グラハムビスケット
グラハム粉がふんだんにはいっているビスケットです。油分は米油、水分は豆乳です。卵不使用のさっぱりとした風味でしっかり歯ごたえがある硬さに焼き上げました。ジャムをすくってお召し上がり下さい。
⚫️バレンタインブレンド(ハーフサイズ約100グラム)

今年のセットはチョコとフルーツづくしです!手間がかかるので普段はなかなか作らないようなものを、いつも無理言って特別にお願いしています。他ではなかなか食べられないですよ〜

ギュッと濃縮された味の自家製ドライフルーツとチョコの組み合わせはビターなコーヒーとの相性もぴったり。2種類の味を食べ比べてみて下さい。
ジャムは贅沢にゴロゴロと和栗が入ったチョコ味です。ビスケットだけでなく、パンなどにもたくさんつけて頂けます。

販売:2/6(土)12時〜
価格:1,500円(税込み1,620円)
※数量限定で定数に達し次第終了となります。
完売致しました(2/3)

ご予約は店頭もしくはお電話でも承っております。ぜひお問い合わせ下さい。
詳しい内容や追加情報など、また追って当ブログにてご案内致します!

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メールでのご予約を希望される場合は以下の項目を必ず明記下さい。

・氏名
・お電話番号
・数量
・コーヒー豆は 粉に挽くor 豆のまま
・ご来店日〜2/6710、11、12、13、14のいずれか
・ご来店時間〜前半(〜15時)or 後半(15時以降)
・ギフトラッピング 要 or 不要


返信が遅くなる場合がございますがご了承下さい。
どうぞよろしくお願い致します。

# by kunicoro | 2016-01-23 02:53 | Trackback | Comments(0)
2016/1/20 今月の新入荷豆&バレンタインブレンド
久々のご紹介となってしまいました。

*コスタリカ/トーレス農園
完熟豆を収穫後は最新の設備で精選、乾燥期の雨や露による品質劣化を防ぐ為ビニールハウスで乾燥させるなど、JAS有機認証のもと先駆的な生産が行われている農園です。精製は甘みが特徴的な「ハニー式」、品種はティピカ100%。シトラス系の香味と口当たりの良さが持ち味のとても良い豆です。
生豆240g/1,250円(税込1,350円) 中浅煎り〜中煎り

*タンザニア/モンデュール農園
北部アルーシャ地区モンデュール山麓、火山灰質と腐葉土を含む土壌はコーヒー栽培に最も適しており、高い標高が生み出す昼夜の寒暖差が更に高品質の豆を育てます。
同じタンザニアのエーデルワイスやスノートップよりも焙煎レンジが広く、ポイント毎に違った個性〜中煎りでは切れのある酸味、深煎りではミルキーなコクを味わえます。総じてクリアーです。
生豆240g/1,050円(税込1,134円) 中浅煎り〜深煎りまでお好みで。

*ニカラグアNW/エル・ナランホ農園
NW=ナショナルウィナー(国内品評会)入賞豆です。
超大粒の「マラカツーラ」という品種です。決して大味では無く、酸味はマイルドで甘みがあり、女性の方に好評です。
先月ご紹介出来なかった豆でまだ若干在庫がございます。気になる方はお早めにお問い合わせ下さい。
生豆240g/1,350円(税込1,458円) 中煎り

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*バレンタインブレンド2016も販売を開始しました!

チョコやジャムなど甘いお菓子との相性を第一に考えて作っています。ビターでフルーティ、今年はいつもよりリッチな配合になっています。
バレンタイン頃までの限定販売です。この時期だけのお味を是非お楽しみ下さい!
生豆240g/1,050円(税込1,134円) 深煎り


# by kunicoro | 2016-01-21 01:13 | Trackback | Comments(0)
2016/1/8 あけましておめでとうございます
皆さま新年あけましておめでとうございます。
長めのお休みを頂いておりましたが、1/8(金)より2016年の営業をスタートしています。

正月休みを利用して店の棚卸し、滞っていた企画書や領収書の整理、恒例のフード内煙突の清掃、床磨き&ワックス掛けまで終わらせる事が出来ました〜
いや〜店内ピカピカで汚したくないです。でも営業しない訳にも行かず。。。

本年もどうぞよろしくお願い致します!

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今月残りのお休みは以下の通りとなります。

11(月祝)・12(火)
18(月)
25(月)

よろしくお願い致します。
後半からはバレンタインも始まります。今年も美味しい企画を準備中です。
どうぞご期待下さい!
# by kunicoro | 2016-01-09 01:15 | Trackback | Comments(0)