第8回:Kunitachiゆる市に参加します
〜国立周辺の作り手や店主、集う人々がゆるやかにつながる市〜

第8回:kunitachiゆる市 『新と旧 むすぶ市』

【日程】
3月21日(土)22日(日)
10:00-15:00

【場所】
旧高田邸/国立市中1丁目13-30

【出店者】
1日のみのお店もありますのでご注意ください
★21日のみ ●22日のみ

食べ物・飲み物
・くろねこ軒
・くにたちの食卓いづい★
・やまもりカフェ★
・ひとひとて●
・ベーカリーハース●
・国立コーヒーロースター●
・Will cafe●

古物
・RainDrops★


・たとぱに
・Norbulingka


・Louloudi

雑貨
・ストラーダビアンカ
・ラマパコス★
・テンセン図案●
・musubi●

クラフト
・徳山久見子
・TETOTE
・モリサキ靴工房●
・カゴアミドリ★
・ki-to-te

ワークショップ
・アトリエねじまき


2月の『仕舞の日』から連投となります高田邸。光栄です!!
電力泥棒となり、心に傷を負った2月。。。密かにリベンジに燃えております。

今回のドリップコーヒーはキャラクターの異なる少しランク高めの豆を3種ほど、丁寧に淹れさせていただきます。
そして前回好評でお店での定番化要望もたくさんいただいたローストナッツ(コーヒー豆の焙煎機で煎ります)。こちらはコーヒーのお供に最高です。
またお子様や苦いの苦手!な方の為にホットココアもご用意致します。

コーヒー豆も販売致します。
普段お店ではお出ししないハーフサイズ(約100グラム入り)のものを500円均一にて。まだ当店のお味を未体験の方は是非お試し下さい。

ゆる市も8回目、そして最高の場所での開催。
当日は『時と場所』『新と旧』に思いを馳せながら、ゆるゆると楽しくお過ごし下さい。会場でお待ちしております!

当日 3/22(日)はお店の営業はお休みとなります。


# by kunicoro | 2015-03-15 02:01 | Trackback | Comments(0)
2015/3/14 さくらブレンドの販売を開始致しました
ご案内遅れて申し訳ありません。木曜日よりスタートしております。

今年も『春らしい華やかな風味と爽やかな後味』をコンセプトに作りました。

なかなか暖かくなりませんが、一足早い春を感じてみて下さい。来週は少し気温上がりそうですね。

さくらブレンド
生豆240g/1,050円
# by kunicoro | 2015-03-15 01:56 | Trackback | Comments(0)
2015/3/11 今月の新入荷豆
*カメルーン/カプラミ農協
香ばしい酸味があり、後味はジューシー。とても口当たりが良く、意外にも(?)飲み易い豆です。強いて言えばブルンジに近いです。
当店では初めての取り扱いとなるカメルーン、ぜひお試し下さい。
生豆240g/1,250円 中浅煎り〜中煎り。

*ガテマラ/リンコン農園
良質な豆を産出するウエウエテナンゴ地区の歴史ある農園です。完熟果実を丁寧に収穫、柑橘やベリー系のフルーツの香り、しっかりとしたボディーが感じられます。
一言で言えば「美味しいガテマラ」でしょうか。
生豆240g/950円 中煎り〜中深煎り。

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深煎りの定番商品、ガテマラ・ピーベリーが売り切れでニュークロップ待ちです。
(6月頃を予定)
代用として以下の2種が入ってきています。

*ニューギニア/キンデン農園ピーベリー
肥沃な土壌に恵まれたニューギニア高原の西、生産性の低いティピカ種での生産を守り抜く農園。手摘み完熟豆ならではのフルーティなコクと甘み。
生豆240g/1,050円 中深煎り〜深煎り。

*インドネシア/カロシ・トラジャ
スラウェシ島のトラジャ地方で収穫される一級品。マンデリンのような強い個性はありませんがクセが無く、喉越しの良さが特徴。苦いけど飲みやすい、完成度の高い豆です。久々の入荷。
生豆240g/1,200円 中深煎り〜深煎り。

# by kunicoro | 2015-03-12 02:25 | Trackback | Comments(0)
2015/3/2 価格改定のお知らせ
お客様各位

いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
コーヒー豆の販売価格につきましてのお願いでございます。

2010年のオープン以来、昨年4月の消費税率アップ後も据え置きを続けてまいりましたが、この度見直しをさせていただくことになりました。

⚫今秋に見込まれていた消費税率の2度目の引き上げが先延ばしになったことを受け、商品の販売価格を現在の「税込表示」から「税抜き表示」に変更させていただきます。
⚫世界規模でのコーヒー需要増などに伴う相場の高騰や円安の影響など、ここ数年間での生豆価格の上昇が厳しく、販売価格を実質「値上げ」させていただきます。

特にブレンド4種に関しては大幅な値上げとなってしまいます。
(ただこれを機に配合を見直し、更に美味しくリニューアルする予定です)

普段からご愛飲していただいているお客様には本当に心苦しく思いますが、何卒ご理解のほどお願い致します。

詳細は店頭やブログにて新価格のご案内をさせていただきます。
以下一部ですがこのように予定しています。



実施時期 : 2015年4月1日(水)〜

大変ご迷惑をお掛け致しますが、今後ともご愛顧下さいますよう宜しくお願い申し上げます。

2015年3月
国立コーヒーロースター店主
三木裕介
# by kunicoro | 2015-03-02 20:58 | Trackback | Comments(0)
2015/3/1 今月のお休み
2(月)
9(月)・10(火)
16(月)
22(日)※第8回Kunitachiゆる市へ出張の為
23(月)
30(月)・31(火)

月末の2日間が連休になりますのでご注意下さい。

イベントへの参加もあり、お休みの多い月となります。
春限定さくらブレンドは中旬より発売予定です。
いずれもまた追って詳細ご案内致します。

よろしくお願い致します。

# by kunicoro | 2015-03-01 16:43 | Trackback | Comments(0)