2014/12/25 豆追加しました
予想を上回るオーダーをいただき「ガテマラ/サン・ペドロ農園」、「パナマ/ダイヤモンド・マウンテン」が年内持たずに完売してしまいました。そこで急遽以下の2種を追加致しました。

*ホンジュラス/エル・ロブラル農園
標高1600m、コーヒーの他にもマンゴーや桃などの様々なフルーツも栽培、優れた農場のケアを行い毎年熟度の高いチェリーを収穫している農園です。フルーティなフレーバーと上品なアフターテイスト、キャラメルのような甘みも感じる絶品。バキュームパック、限定15kg。
〈カッピングコメント〉ピーチ、パイン、シトリック、キャラメル
生豆240g/1,350円 中浅煎り。

*ニューギニア/プローサ農園 "パラダイス・プレミアム"
1950年代にジャマイカからブルーマウンテンの苗木を持ち込んで栽培を始めた農園で、世界のカップテイスターも認める高品質な豆を無農薬で生産しています。充分なコクとフルーティなアフターテイストが味わえます。苦甘い絶妙なバランスを。
生豆240g/1,050円 中深煎り〜深煎り。


年内は29日の月曜日まで営業致します。
お正月にコーヒーが切れると非常に厳しい状態になりますのでご注意下さい!

昨年までですと特にラスト3日間はオーダーが集中し、時間帯によってはお渡しまで1時間〜1時間半いただくことがありました。事前の電話注文・時間に余裕を持ったご来店をご考慮いただけると助かります。宜しくお願い致します。
by kunicoro | 2014-12-25 13:22 | 限定メニュー
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