2017/11/2 今月の新入荷豆
*パナマ/ラ・エスメラルダ農園 "ダイヤモンド・マウンテン"
『ゲイシャ』で有名な農園の「別品種」。今年も入荷しました!
手摘み完熟豆&バキュームパック。ほのかにオレンジの風味、明るく柔らかな酸味。ソフトな中煎りで優しい甘みをお楽しみ下さい。
生豆240g/1,350円+税 (税込1,458円) 中浅〜中煎り

*エチオピア/イルガチェフ・ナチュラル G-1
「ナチュラル精製」によるイチゴジャムやブルーベリーを思わせる強いフレーバー。非常に個性的な味ですが根強いファンが多く、毎年人気の豆です。
今年は普段やっている『コチャレ』が品薄の為、『チェレレクト』という別エリアのものと併売の予定です。いずれもG-1グレード、味の方はお任せ下さい。
生豆240g/1,500円(税込1,620円) 浅煎り

*ガテマラ/ウナプー農園
アンティグア地区、とても美味しいガテマラです。”ウナプー”は古代マヤから続く由緒ある地名とか。
リンゴのような優しく甘い酸、クリーミーな口当たり。深めの焙煎もイケます。
生豆240g/1250円(税込1,354円) 中〜中深煎り

また少量ですがボリビア、ニカラグアの農園ものもございます。詳しくはお問い合わせ下さい。

『ゲイシャ』は中旬頃より販売予定です。5kg限定ですのでご予約もお受けしています。是非とも。

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by kunicoro | 2017-11-01 15:29
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