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2012/2/28 今月の新入荷豆と3月のお休み
今月も終わろうかというのに、今月の新入荷も無いですよね。。。
確定申告などバタバタしているのですが、いやしかしブログの更新が出来ないなぁ。

バレンタイン終了後すぐに出すつもりでしたが、早や2週間。。。う〜む。。。
ただなかなか面白い豆が入りましたので、是非ご賞味いただければと思います。

*ガテマラ・ピーベリー
「ピーベリー」とは枝先に結実する小粒豆のみを集めたもので、丸くてカワイイ形を
しているので、何か好きです。
こちらは特に味が良いとされる「アンティグア産」のピーベリー。
深煎りで、スッキリした切れの良い苦みを。
生豆240g/950円。

*ボリビア/コパカバーナ農園ピーベリー
アーモンドのような香ばしいフレーバー。まろやかで甘みもあり、とても飲みやすい豆。
JASではありませんが、中南米諸国が所属する『バイオ・ラティーナ』という有機認証を
受けています。ティピカ種100%のピーベリーです。
中煎り〜深煎りまで、お好みの焙煎で。
生豆240g/1,150円。

*エルサルバドル/サンタ・リタ農園
エルサルバドル西部・ソンソテナ州。サンタアナ火山すそ野の良質な土壌の下、
中米では珍しい『ナチュラル精製』により、特有のフレーバーを醸し出しています。
高級エチオピア・モカのような赤ワインを思わせる部分があり、渋みが無くクリアーで、
強い甘みも持ち合わせています。深く焙煎しても、また違う独特の風味となります。
中煎り・深煎り。生豆240g/1,250円。


3月のお休みは以下となります。

5(月)
12(月)・13(火)
19(月)
26(月)

中旬からは春の限定ブレンド、『さくらブレンド』が登場する予定です。
by kunicoro | 2012-02-28 21:29 | 限定メニュー
2012/2/14 イベント無事終了
e0245899_261217.jpg週末たくさんのお客様にご来店いただきました、ありがとうございました!

おくればせながら報告致しますと、<セットB>は完売、
<セットA>もほぼ完売、単品はピールチョコは完売、ジャムのみ残りが数個ございますので、引き続き無くなるまで販売致します。買い逃したお客様、お待ちしております!
予想はしていましたが、プレゼントするより自分で食べる!という方が多かったですね。
または彼やダンナさんにあげる口実で、便乗して一緒に食べるパターン。
ウチも数年来このパターンのような気がします。。。イベントはとてもエネルギーがいるのですが、やってる方も楽しみながら出来ますし、何よりも喜んでいただけることが嬉しいものですね。

ご来店いただいたお客様、そして美味しいお菓子を作ってくれたフルタさん、どうもありがとうございました。これからもいろいろやってみたいことがありますので、また次の機会をご期待下さいませ!

余談ですが今日(バレンタインデー当日)夕方、渋谷の東急東横店・地下チョコレート売場は進まないくらいの大混雑でした。まだ。

今日当日だよね?もう会社や学校終わってる時間だよね?
こんなものなのでしょうか!?

来年は2/14も店開けよう。。。
by kunicoro | 2012-02-15 02:04 | イベント
2012/2/9 バレンタインセット本日より販売中
数日前の冷え込みの折り、自宅2階の各部屋にてオイルヒーター、エアコン、ハロゲンヒーターを同時に稼働させたところ、ブレーカーが落ちました。

それ以来PCがネットに繋がらなくなってしまい、ブログの更新はおろかメールの確認も出来ず。。。去年の計画停電の後、同症状が出た際にはモデムの再起動ですぐ復旧。ところが今回は何をやってもウンともスンとも言わない。。。結局使っていなかった無線LANのルーターを引っぱり出してきて何とか設定完了、ようやく開通しました。

しかし普段いかにネットに依存しているかを痛感しましたね。たかだか3〜4日なのに、結構困りました。調べものひとつ出来ないですね。
ちょっと前までこんなこと無かった気がするのですが。。。

いろいろあって報告遅れましたが、バレンタインのイベント始まっています。

おかげさまで事前予約もたくさん頂き、さっそく今日取りに来られる方も多かったです。
ありがとうございます。
各30セットご用意しましたが、早くも<セットB>が残りあと僅かです。最終日まで持たないかもです。欲しい方、お急ぎ下さい〜!

また本日より、ジャムとお菓子の単品販売もやっています。
それぞれセットのものよりもサイズが大きくなりますが、この機会に是非どうぞ。

e0245899_274269.jpg●ジャム〜各630円
●チョコ甘夏ピール〜420円

パッケージはこんな風になりました!

では残り3日間も頑張ります。ご来店お待ちしております!
by kunicoro | 2012-02-10 02:20 | イベント
2012/2/1 今月のお休み
6(月)
13(月)・14(火)
20(月)
27(月)

バレンタインセットの限定販売の後、2日間連休となります。
どうぞよろしくお願い致します。

さてそのバレンタインセットですが、ご予約もたくさん頂いております。
当初の予定より販売数量を増やすつもりですが、会期途中で売り切れる可能性もあります。
先にご予約頂いた方が確実かと思われますので、是非お問い合わせ下さい。

先日フルタさんが試食用のお菓子を持参してくれました。
さっそくコーヒーを淹れて試食。。。合いますな〜♪どうぞ楽しみにしていて下さいね。

店頭には本日から現物のサンプルも置いてありますが、お菓子の少し詳しい説明を。

<セットA>は無農薬の温州みかんと山形産の洋梨で作ったジャムが、瓶の中でチョコペーストと2層になっており、混ぜながらクラッカーにつけて食べます。

<セットB>は変更箇所が1点。仕入れの都合により「はっさく」→「甘夏」となりました。ご了承下さい。高地産のショウガ・愛媛産の甘夏の皮・岐阜産の金柑をそれぞれシロップで煮、チョコレートでコーティングしたものです。果実類は無農薬や自然農法のものを使っています。

チョコレートはドミニカ・コロンビア・ガーナ産のカカオをブレンドしてバランス良くした、カカオ分62%のスイートチョコレートです。

やってる側も楽しみなイベントです。ご来店お待ちしております!
by kunicoro | 2012-02-01 01:34 | 店からのお知らせ