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2014/2/11 バレンタイン追加情報2
フルタヨウコさんとのバレンタインコラボセット&グラノーラ、先週末から販売を行っております。

土曜日は大雪の為さすがに振るわなかったのですが、日曜と今日の祝日はその反動か、たくさんのお客様にご来店いただきました。ありがとうございました。

●<セットB>は予定の数量に達し、完売となりました。大変申し訳ございません。
●<セットA>も残り10個程となっております。すぐ持ち帰られるよう少しずつ豆を焙煎しておりますので、お気軽にお申し付け下さいませ。
●グラノーラも好評です。こちらも是非お早めに。

e0245899_1265532.jpg『グラノーラ、オススメの食べ方』

ヨーグルトの上にバニラアイスを乗せて、そこにトッピングしても美味しいです。
バレンタインのデザートにコーヒーと。

ちなみにフルタさんにオススメを聞いたところ、
「赤ワインと一緒に、そのまま!」とのことでした。
さすがフルタさん、つまみかい!
by kunicoro | 2014-02-12 01:34 | イベント
2014/2/7 フルタヨウコさんのグラノーラ
e0245899_2432954.jpg2/8(金)より単品販売します。

●チョコチップグラノーラ/
チョコチップ、バナナチップ、自家製青レモンピール、クルミ入り

苦味の効いたレモンピール(カットがでかい!)と甘いチョコチップのハーモニー。フルタさんらしい? "ちょっと大人な" 特製グラノーラです。
ジャムセットと一緒にいかがでしょうか!

120g入り/700円(税込み)
30個限定
by kunicoro | 2014-02-07 11:52 | イベント
2014/2/4 CCJクラフト見本市2014
毎年この時期にはもう一つ素敵なイベントがあります。

自由学園・明日館で行われる『CCJクラフト見本市』 
http://www.craftcenterjapan.jp/2014/

会期中、出展者提供の美しい器や家具を使った軽食堂「クラフト食堂」が
オープンします。

今年はいつもいつも大変お世話になってます、すみやさんが担当されます。
(昨年はフルタヨウコさんが担当でした)

しかもウチのコーヒー豆まで使っていただけるとのこと。
メニューもロールキャベツ&クリームコロッケっていう垂涎。。。

会期は2/6(木)〜8(土)、6以外は一般の人も入場・即売出来るそうです。
行ったら散財しちゃいそうですね。伺えないのが本当に悔しい!
週末の予定に加えてみては?
by kunicoro | 2014-02-05 02:36 | イベント
2014/2/4 バレンタイン追加情報
いよいよ今週末から販売スタート!なのですが、、、

大変申し訳ございません、先週末にパタパタとご予約をいただき、〈セットB〉の方が残り僅かとなってしまいました。ご予約分にて定数に達する勢いです。
完売の際はご了承下さいませ。気になっている方はすぐにご連絡下さい!

〈セットA〉を試食させてもらいました。妻による食レポです↓

e0245899_2361876.jpgミックスシトラスジャムは無化学肥料栽培の瀬戸内産みかんを中心に、ゆず・はっさく・レモン・ジャボンなど旬の柑橘類がたっぷり入っています。

爽やかで自然な甘苦さが病みつきに。
トーストに毎日塗りたい味ですね。


e0245899_2361169.jpg有機ショウガのシロップ煮がザクッと入ったチョコジンジャーペースト。

ビスケットも合いますが、バケットなどが残ったら薄く切ってカリカリに焼いてつけても美味しいですよ。
(下の方にしょうがが入っているので、よく混ぜてお召し上がりくださいね)

そして、その上にミックスシトラスジャムもトッピングすると、また違ったハーモニーが生まれます!

何と贅沢な食べ方をしておりました。
是非ご賞味下さい!
by kunicoro | 2014-02-04 02:28 | イベント
2014/2/3 今月の新入荷豆
*エルサルバドル/サン・ルイス農園
クリーミーな口当たりと優しく甘い酸味。クリアーでフレッシュ感溢れる逸品。
中深煎りではチョコのようなフレーバーが増します。
ブルボン100%。10kgバキュームパック。いいです!
生豆240g/1,150円。

*ガテマラ/ラ・フォリー農園
以前好評だったアンティグア産のガテマラ、2年ぶりの入荷です。
レインフォレスト・アライアンス認証農園。中煎りではフルーティな酸味、
しっかりめに火を入れれば豊かなコクと甘みが楽しめます。
生豆240g/1,050円。

*ブルンジ/カルシ農協
12/13ニュークロップ入荷です。収穫エリアが変わりました。
爽やかな柑橘フレーバーが特徴だった昨年のクロップと比較すると、
今年のクロップは酸味がマイルドになり、香ばしさと甘さがアップした印象。
スクリーン(粒)サイズも大きく、ボディもしっかりしています。美味しいです。
生豆240g/1,050円。

これからどんどん新豆に切り替わっていきます。
フレッシュな香味を、焼きたての豆で是非味わってみて下さい。

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e0245899_21102872.jpgとりあえず閉めての夜のコーヒーブレイク。
先日までフードムードさんで限定販売していた
"メイプルナッツ”です。
(すみやさん差し入れありがとう!)

これが美味かった!コーヒーにめちゃめちゃ合う!
う〜ん止まらない〜!!
by kunicoro | 2014-02-03 21:10 | 限定メニュー
2014/2/1 今月のお休み
3(月)
10(月)
17(月)・18(火)
24(月)・25(火)

今月はお休みがいつもと違います。
●11(祝)の第2火曜日は営業し、第3火曜日をお休みします。
●25(火)は店内清掃の為、臨時休業させていただきます。

連休が通常と異なる形で2回ございます。
ご注意下さい。

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フルタヨウコさんとのコラボ企画でやっているバレンタイン限定セット、
ご予約受付中です!
おかげ様で昨年以上のペースでご予約いただいております。

使用する食材の都合で作れる数に限りがございまして、大変申し訳ございませんが
2/14までに販売終了になる可能性もございます。
気になる方はぜひ、ご予約をお願い致します。

今年も美味しく仕上がってますよ!
by kunicoro | 2014-02-01 23:37 | 店からのお知らせ