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2014/6/17 掲載していただきました
e0245899_139217.jpg「食」のライフスタイルマガジン
『エル・ア・ターブル』2014年7月号

⚫特別なサンドイッチはスペシャルなコーヒーと⚫

という特集の中で、当店のコーヒー豆を取り上げていただきました。




おいしいサンドイッチには、やっぱり淹れ立てのコーヒーが合う。
それは、ワインとチーズのようになくてはならない組み合わせ。
どちらも大好きだからこそ、お互いがおいしくなるルールをご紹介!

コーヒーに合う美味しいサンドイッチが食べられるお店とレシピの紹介、ドリップ講座などと共に12店のロースターによるオススメ豆が紹介されています。

さすがエル・ア・ターブル、コーヒー豆を4つのテイスト 「ドライフルーツ系」「フレッシュフルーツ系」「ナッツ系」「ビターチョコレート系」なるものに分類し、それぞれの香味特性を活かした提案になっています。
国立コーヒーロースターからはナッツ系の「アマレイロ・ブルボン」を。

実はこちらの雑誌のことはあまり知らなかったのですが、テーブルセッティングは素敵だし写真の撮り方もうまい。何より紹介されているお料理がどれもメチャクチャ美味しそう。

ただ紹介されているレシピには「コルニション」とか「ワイルドライス」とか聞き慣れぬ食材も。。。難しくは無いけどなかなか作んないよね〜という、「忙しい主婦の為の時短レシピ!」的なものとは対極にあるような内容ですね。

「料理好き」というより「食べることが好き」な女子、まぁウチの奥さんみたいな人に読者が多そうですね。(案の定ウチに何冊かありました)

コーヒーの特集は創刊以来初とのこと。ぜひご覧になってみて下さい!
by kunicoro | 2014-06-17 01:24 | 媒体掲載
2014/6/1 今月のお休み&アイスコーヒー
2(月)・3(火)
9(月)・10(火)
16(月)
23(月)
30(月)

やや多いお休みです。ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。

日が長くなりました。外が明るいのでまだ夕方かと思ったらもう閉店間際の時間、なんてことが多い時期です。

5月後半はとても暑くなり、普段より早めにアイスブレンド&アイスコーヒーのテイクアウト始めました。こちらも是非お試し下さい。
by kunicoro | 2014-06-01 23:56 | 店からのお知らせ