こんなお店です。その1
e0245899_18424981.jpg外観はこんな感じです。コーヒー豆の麻袋や立て看板が出ています。

e0245899_1843685.jpgこの黄色いサインも目印にして下さいね。
先日の台風で飛ばされたのですが、無事生還しました!

e0245899_18432785.jpg店内にはこんな風にコーヒー豆が並んでいます。定番品の他、その時々の旬の豆や、季節の限定ブレンドなど、常時20種類以上を取り揃えています。

そして、豆が黒くありませんね。
e0245899_18434086.jpgハイそうなんです、これらは焙煎する前の『生豆』なんです。
当店では生の豆をオーダーごとに焙煎し、焼き立てをお渡しするという形を取っております。
なぜこのようにしているかというと...これが一番美味しいと思っているからなのですが、長くなりますので詳しくは又おいおいお話ししたいと思います。

e0245899_18435419.jpgこの小さなロースターでご注文ごとに1つずつ焙煎します。
通常ですと15分くらいお時間が掛かります。
焙煎は非常に集中力を要する為、2台で廻すのが精一杯です。
その為オーダーが重なった場合、少々お待ち頂くこともございますので、どうか、どうかご容赦下さい。。。

お急ぎの場合は事前にお電話下さい。ご指定の時間に焼き上げておきます。

e0245899_1521313.jpg店内でお待ち頂ける場合はなるべくコーヒーをお出ししていますので、パチパチとはじける音と香ばしい香りを味わいながら、焼き上がりまでしばしお待ち頂ければと思います!

※基本的に一人で営業しております。混雑時はお出し出来ないこともございますのでご了承下さいませ。

e0245899_1503458.gif北口改札を出たら線路沿い・右手にお進み下さい。お花屋さん〜クリーニング屋さん〜和菓子屋さんを過ぎ、最初の信号を左折して下さい。左手・お弁当屋さんの先がお店です。
右隣は自然食品のお店『海彦山彦』です。

ご来店お待ちしております!
# by kunicoro | 2011-09-26 23:45 | お店紹介
今日からブログ、始めます。
初めまして。クニコロと申します。
東京都国立市にて、小さなコーヒー豆の店『国立コーヒーロースター』を営んでおります。

昨年11月にオープンしてから早や10ヶ月、ご来店いただいたお客様以外への情報発信の手段が何も無く、とても心苦しく思っていたのですが、ようやくスタート出来そうです。

新商品の入荷やイベント情報はもちろん、日々お店の中で感じたコト・愉快な出来事・出逢った人々なども、ゆる〜く綴っていくつもりです。

なんとか頑張ってマメに更新してゆきたいと思います。どうぞよろしくお付き合い下さい。
# by kunicoro | 2011-09-26 15:08 | お店紹介