2018/7/9 『親子コーヒー淹れ方教室』開催します
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今年も色々な体験イベントやワークショップが楽しめる「夏夏夏休み大作戦〜くにたち冒険パスポート」が開催されます。
その中で、国立コーヒーロースターも親子を対象としたコーヒー教室を開く事になりました。今回は子供がコーヒーの淹れ方を練習して、大人が味見係として参加して頂きます。いつもは大人が淹れて飲むことが多いコーヒーですが、子供もおうちで家族に淹れてあげられたら喜ばれるはず!誰かに淹れてもらったコーヒーは格別に美味しく感じますからね。この機会に是非ご参加下さい。

<親子コーヒー淹れ方教室>
日時:8月19日(日)
A 14:00~15:20
B 15:30~16:50
各回4組(親子)

●場所:マゴメラボ 
185-0034 東京都国分寺市光町1-45-12(国立駅北口より337m)
●参加費:お二人で1,500円
●持ち物:エプロン、筆記用具

*対象は小学生以上が基本ですが、お湯を入れたポットを一人で持てるかどうかもご判断下さい。

参加ご希望の方は下記を記入し、件名を「コーヒー教室申し込み」として
kunitachicoffee@gmail.com までメール下さい。

①お名前(お二人とも)
保護者の方:
お子さま:
②お子様の学年または年齢
③希望時間(AかB)※どちらでも良い場合はそのようにご記入下さい
④ご連絡先(TEL)

お待ちしております。

# by kunicoro | 2018-07-09 09:26 | イベント
2018/7/1 今月のお休み
2(月)
9(月)・10(火)
16(月祝)
23(月)・24(火)
30(月)

何と6月中に梅雨明けとは!今年の夏は長そうですねぇ〜
堪える暑さが続いておりますが、今月もお待ちしております。

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周りの友人たちからの触発もあり、我が家にも遂にアナログプレーヤーが導入され、ボチボチ買い集めています。

前回のアナログ体験は中学生で、自宅にはそこそこのアンプとスピーカーがありましたが音質などは全く気に留めず。一般的に昨今言われていた「CDよりレコードの方が音が良い」っていうのは「奥行きや温かみがあって心地良い」的な "好みの問題" で、「最新のテクノロジーだよ?負けるわけねぇだろうよ!」って思っていたのですが...これは考えを改めました。アナログの音とは「とてつもなく音圧と解像度の高い、ゴリッゴリの音」でした。CDなんて単なる電気信号に過ぎない、というのは一理ありますね。アコギや女性ボーカル、はっぴいえんどなど昔のシンプルな編成のバンドなんかは空気感が感じられ、ウチの "プアオーディオ" でも如実に違いが分かります。

先日、妻が行きつけにしている飲み屋のオーナーシェフの方から「聴かなくなったレコードを引き取って貰えないか」との依頼があり、二つ返事で回収に行ってきました。
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こちらの依頼人の方、自分より1学年お姉さまでして、80年代に思春期を過ごした完全なる同世代。ただいま断捨離中とのことで、レコード20数枚の他にコンサートパンフ(JAPAN初来日@中野サンプラザ、ブレイク前のU2@新宿厚生年金会館など)もまとめて引き取って来ました。思い出よ永遠なれ。

これから徐々に聴き直していきたいと思います。

# by kunicoro | 2018-07-01 12:22
2018/6/18 ケニアマサイ欠品と代替え品
ケニアマサイがニュークロップ切り替えのタイミングで商社在庫切れとなっており、次回入荷は7月下旬頃を予定しております。人気の銘柄なのですがご迷惑をお掛け致します。

代替えとして、通常ランクの『ケニアAA』を入れました。リーズナブルにお出ししますので、ケニア未体験の方も是非お試し下さい。

*ケニアAA
生豆240g/1,050円(税込1,134円)

また産地の近い所ですと以下もございます。こちらも合わせてどうぞ。

*ウガンダ/ブルーナイルAA
マウントエルゴン地区・Bugisuというエリアの最高ランクの豆です。
魅惑的な甘い香りと程よい酸味。フローラル、ナッツなど焙煎によって表情の変化が楽しめます。
生豆240g/1,150円(税込1,242円) 中煎り〜中深煎り



# by kunicoro | 2018-06-18 18:20 | 店からのお知らせ
2018/6/1 今月のお休み
今月はイレギュラーなお休みがございます。ご注意下さい。

4(月)・5(火)
11(月)・12(火)
14(木)
18(月)
25(月)・26(火)

お知らせしておりました通り、6/5(第1火曜)は私用の為、
また6/14は見本市視察の為、お店の営業をお休みさせていただきます。

ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。

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以前ブログで紹介
した瀬戸内・大三島に移住したカップルのパン屋さん『まるまど』がこの4月、ついにオープンしました!(もう6月だね...ゴメンね...)
とにかく全てにおいて店主の「思い」が感じられる素晴らしいお店になっています。活動記録をずっと追っていた自分としては他人事とは思えず(涙)...そして何と「国立愛」に溢れたお店であることか!

ki-to-te 特注のレジカウンター、匙屋のペンダントランプ、たとぱにの布で作ったカーテン、黄色い鳥で購入して自宅(けやき台団地)でずっと使ってたベンチ!あとはイートインコーナーで国立コーヒーロースターの豆で淹れたドリンクが飲めたら完成か?いつか淹れに行きたいなぁ〜いや、必ず行く。

オープン以来とても盛況のようで何より。やっぱりみんな待ってたんだよ。ご家族の事情で思うような営業が出来ない現状もあるようですが、彼らの人柄も含め島の皆さんには大らかに受け入れて貰えることでしょう。

近辺には僕たちも以前泊まった"魚貝が劇的に美味い"料理旅館『富士見園』さんをはじめ、ワイナリーやブリュワリー、野生の「猪骨」ラーメンなど新しい施設が続々出来ているとの事。しまなみ海道を訪れることがあれば是非コースに取り入れてみて下さい!


# by kunicoro | 2018-06-01 11:55 | 店からのお知らせ
2018/5/30 新しいコーヒーミルのご紹介
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セラミックステンレスコーヒーミル
新潟県三条市のメーカーによるMADE IN JAPAN。ポーレックス同様、
●セラミック歯の為、分解して水洗いOK
●携帯性が高くアウトドアユースにぴったり
●エスプレッソ用の極細挽きにも対応

今回各限定5個で定価の20%オフにてお出しします。
(左奥)『槌目』定価6,000円→特価4,800円(税込み5,184円)
(右前)『磨』 定価5,000円→特価4,000円(税込み4,320円)

ポーレックスのミルがずっと入荷が不安定で在庫切れが多い為、こちらをご紹介致します。容量は少なめですが作りは非常に良いです。店頭で現物をお確かめ下さい。

# by kunicoro | 2018-05-30 12:36 | 限定メニュー