国立コーヒーロースター/店主ブログ

2018/9/10 今月の新入荷豆

暑い期間はなかなかまとまった量のご紹介が出来る銘柄が無く、だいぶ久しぶりのご紹介となってしまいました。なので数多めです。

＊イエメン/クラシック・モカマタリ

オープン時以来のイエメンモカです。以前に比べると豆ヅラも大変良くなっております。エチオピアモカよりも野性味が強く、”スパイシー”、”ワイニー” などと形容される独特で魅惑的なフレーバー。「コーヒーのルーツ」とも言われる豆です。

生豆240g/1,950円（税込2,106円） 浅煎り　もしくは中深煎り

＊ガテマラ/テフヤ農園

近年インフラの整備により評価が向上しているアカテナンゴ地区産。カシスやバニラ系の香味、透明感が高く、とてもCPに優れたガテマラです。

生豆240g/1,050円（税込1,134円） 中煎り〜中深煎り

＊インドネシア/ジャワ・アラビカ
久々入荷のジャワ、今回は本島西部のバンドゥン地区・モジャンガルトという農園産になります。円やかな口当たりとしっかりしたコク、ナッティなチョコレートのようなフレーバーがあります。
インドネシアは島ごとの個性が異なり、飲み比べも面白いですよ。
生豆240g/1,250円(税込1,350円) 中深〜深煎り

＊エチオピア/ゲレナ農園 ”ゲイシャ” ナチュラル

春に初めて扱ったエチオピアのゲイシャ。今回のはグジという別エリアのモノですが一瞬目を疑いました。設立間もない農園らしく、安いです。グレード3ということでハンドピックが必要ですが、フレーバーは紛れもなくゲイシャ。今のうちに是非。

生豆240g/1,250円（税込1,350円） 浅煎り

他にあと少量ですが、ブラジル、ケニアなどもあります。お問合せ下さい。

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遅ればせながら、夏のイベント（夏の木陰にて@room103、親子コーヒー淹れ方教室）にお越し下さった皆さま、ありがとうございました。楽しく貴重な機会でした。

また夏休みもいただき、お陰様でリフレッシュすることが出来ました。

今年は10年ぶりの海外で台湾へ。特に台南はどの食事も最高に美味しく、ローカルで垢抜けない、でもアジアらしいパワーも感じられて気に入りました。日本人にも殆ど会いませんでしたし。雨が多くて消化不良なところもありますので、5年後くらいにまた行きたいと思います。

俺の台南BEST3。 エビ飯（エビ増量）、マンゴー、サバヒー粥

2018/8/1 夏のお休み

毎年夏の間はお休みが多くなっております。

特に火曜日の営業は9月中旬までございませんのでご注意下さい。

8/27（月) 〜 9/4（火) ＊夏休みをいただきます。

小さく印刷したカレンダーを店頭に用意してございます。必要な方はお取り下さい。今年もご不便をお掛け致しますがよろしくお願い致します。

2018/7/30 夏の木陰にて

8/1から開催される平岩夏野さんのイベント『夏の木陰にて』に参加致します。

本当に暑く厳しい夏となっている2018年。少しでも涼しく、ほっと一息ついていただけるようなイベントになれば良いなと思っております。

夏野さんの素敵なお洋服と画伯のお喋りも楽しいデッサン、美味しいごはんとかき氷、古本泡山とサモサにライブまで！

当店は3(金)〜５(日)までドリンクを担当させていただきます。

ドリップコーヒーの豆は日替わりで、冷たいものも３種ご用意致します。

また今回、イギリス "Old Hall" のヴィンテージのコーヒー周りの道具も販売致します。

個人的に好きで、いつの日か陽の目をと思いながらここ15年くらいで集まったモノたちです。展の雰囲気に合っていたので、これも面白いかなと。

どうぞ皆さま、ぜひぜひ涼みにいらして下さい。お待ちしております。

イベント詳細はこちら

＊期間中、国立コーヒーロースターは通常営業しております。豆のご用命はこちらに。

夏休み『親子コーヒー淹れ方教室』開催します

今年も色々な体験イベントやワークショップが楽しめる「夏夏夏休み大作戦〜くにたち冒険パスポート」が開催されます。

その中で、国立コーヒーロースターも親子を対象としたコーヒー教室を開く事になりました。今回は子供がコーヒーの淹れ方を練習して、大人が味見係として参加して頂きます。いつもは大人が淹れて飲むことが多いコーヒーですが、子供もおうちで家族に淹れてあげられたら喜ばれるはず！誰かに淹れてもらったコーヒーは格別に美味しく感じますからね。この機会に是非ご参加下さい。

＜親子コーヒー淹れ方教室＞

日時：8月19日（日）

A 14:00~15:20

B 15:30~16:50

各回4組（親子）

●場所：マゴメラボ　

185-0034 東京都国分寺市光町1-45-12（国立駅北口より337m）

●参加費：お二人で1,500円

●持ち物：エプロン、筆記用具

＊対象は小学生以上が基本ですが、お湯を入れたポットを一人で持てるかどうかもご判断下さい。

参加ご希望の方は下記を記入し、件名を「コーヒー教室申し込み」として

kunitachicoffee@gmail.com までメール下さい。

①お名前（お二人とも）

保護者の方：

お子さま：

②お子様の学年または年齢

③希望時間（AかB）※どちらでも良い場合はそのようにご記入下さい

④ご連絡先（TEL）

お待ちしております。

2018/7/1 今月のお休み

2（月）
9（月）・10（火）

16（月祝）
23（月）・24（火）

30（月）

何と6月中に梅雨明けとは！今年の夏は長そうですねぇ〜

堪える暑さが続いておりますが、今月もお待ちしております。

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周りの友人たちからの触発もあり、我が家にも遂にアナログプレーヤーが導入され、ボチボチ買い集めています。

前回のアナログ体験は中学生で、自宅にはそこそこのアンプとスピーカーがありました。が、音質などは全く気に留めず。一般的に昨今言われていた「CDよりレコードの方が音が良い」っていうのは「奥行きや温かみがあって心地良い」的な "好みの問題" で、「最新のテクノロジーだよ？負けるわけねぇだろうよ！」って思っていたのですが...これは考えを改めました。アナログの音とは「とてつもなく音圧と解像度の高い、ゴリッゴリの音」でした。CDなんて単なる電気信号に過ぎない、というのは一理ありますね。アコギや女性ボーカル、はっぴいえんどなど昔のシンプルな編成のバンドなんかは空気感が感じられ、ウチの "プアオーディオ" でも如実に違いが分かります。

先日、妻が行きつけにしている飲み屋のオーナーシェフの方から「聴かなくなったレコードを引き取って貰えないか」との依頼があり、二つ返事で回収に行ってきました。

こちらの依頼人の方、自分より1学年お姉さまでして、80年代に思春期を過ごした完全なる同世代。ただいま断捨離中とのことで、レコード20数枚の他にコンサートパンフ（JAPAN初来日@中野サンプラザ、ブレイク前のU2@新宿厚生年金会館など）もまとめて引き取って来ました。思い出よ永遠なれ。

これから徐々に聴き直していきたいと思います。