2018/12/1 冬のお休み
年末年始が入りますので1月までのお休みをまとめてお知らせしておきます。

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●12月は第3火曜をお休み、第4火曜は営業致します。
●営業時間の短縮などはございません。

小さく印刷したカレンダーを店頭に用意してございます。必要な方はお取り下さい。
今年もご不便をお掛け致しますがよろしくお願い致します。


# by kunicoro | 2018-12-01 23:11 | 店からのお知らせ
2018/11/21 エスメラルダ・ゲイシャ入荷しました
*パナマ/ラ・エスメラルダ農園 "ゲイシャ2018"
お待たせ致しました。今年もポケテ地区の『1500』というロットです。
最近やっていたエチオピアのゲイシャも面白かったのですが、やはり本家エスメラルダはさすがのクリアー感と上質感。淹れたてと冷めた後、焙煎したてと数日寝かせたもの、その辺の味の変化も楽しんでみて下さい。
生豆200g/2,650円(税込2,862円) 浅煎り
※煎り上がりは170〜180g程度となりますのでご了承下さい。
※20個分程の入荷の為お電話でのお取り置きもお受け致します。お気軽にどうぞ。

高価な豆ではありますが、ゲイシャに関してはこれでも相場よりかなり安くお出ししております。よろしくお願い致します。


# by kunicoro | 2018-11-21 12:37 | 限定メニュー
2018/11/10 今月の新入荷豆
*パナマ/ラ・エスメラルダ農園 "ダイヤモンド・マウンテン"
秋の定番、今年のロットも美味しいです!『ゲイシャ』で有名な農園の「別品種」。
手摘み完熟豆&バキュームパック。ほのかにオレンジの風味、明るく柔らかな酸味。ソフトな中煎りで優しい甘みをお楽しみ下さい。
生豆240g/1,350円+税 (税込1,458円) 中煎り

*インドネシア/マンデリン・ビートル
リントン地区の高品質なスペシャルロットが入荷。ナッティなフレーバーと円やかな口当たり。南国フルーツを思わせるほのかな酸味が感じられるよう、ここは敢えて浅めの焙煎をオススメしております。
生豆240g/1,450円(税込1,566円) 中浅煎り

*ガテマラ/オリエンテ・ナチュラル
イチゴジャムやブルーベリーを思わせる華やかで独特なフレーバー。モカなどと比べるともう一歩踏み込んだ、発酵食品のような風味も感じます。ナチュラル精製のガテマラは大変珍しく、私も初めて見ました。是非一度お試し下さい。
生豆240g/1,150円+税 (税込1,242円) 浅煎り

●深め対応可の豆が少なくてすみません。ジャワが完売しましたので久しぶりに『東ティモール/サントモンテ』が入っております。
●パナマの『エスメラルダ/ゲイシャ』は今月後半から販売予定です。もう少々お待ち下さい。

# by kunicoro | 2018-11-10 17:18 | 限定メニュー
2018/11/1 今月のお休み
5(月)
12(月)・13(火)
19(月)
26(月)・27(火)

挽いた豆を濾紙に移す時に静電気を感じる季節になりました。
本格的なコーヒーシーズンの到来です。今月もお待ちしております!

# by kunicoro | 2018-11-01 00:24 | 店からのお知らせ
2018/10/15 mokujiの外壁工事MARKET
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週末イベントのお知らせです。

美味しいお料理と日本酒・ツボなセレクトの雑貨たちで、私たち夫婦もよくお世話になっている"坂の上のいい味出してる店"『mokuji』さんでのフリマイベントです。

入居しているビルが数週間前から外壁工事に入り、足場と養生でどんよりと。そこで何かパッと楽しい企画を!とういう事で、近隣よりこれまた味のあるメンバーが集まります。

今回ウチからの出品は「ハンガリーやドイツの昔の雑貨&若干のこけし」となっております。(コーヒー関係は全く無い為、妻の個人名での参加となっております。)

何故そんな物があるかと言いますと、国立コーヒーロースター開店前に3年ほどヨーロッパ雑貨のWebショップをやっていた時期がありまして、ちょっと個人的な事情で突然辞めることになってしまったのですが、当時現地に買い付けに行って集めた品々の名残りです。と言ってもフリマなので「めちゃめちゃ良いもの」はありません。ただなるべくmokujiさんの雰囲気に合うような物を持って行こうと思っています。こけしは収集暦40年を誇る妻のコレクションより。

思わぬ掘り出し物が見つかるやもしれぬ2日間。ぜひご来店下さいませ。

詳細はコチラも



# by kunicoro | 2018-10-15 12:57 | イベント